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Tartas dulces… Manos en la masa

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Buenos días!!!

Si!! sigo viva no me lo creo ni yo jiji con poquiiiisimas horas de sueños porque hemos añadido un bichillo gritón a la familia! Se llama Lola, no llega al mes de vida y lo está pasando muy mal ella también con los hijos de su madre de cólicos del lactante.

Las que sois madres os acordaréis si los habéis pasado… 3 meses de reto constante con un bebé que grita de dolor sin que se pueda hacer casi nada para aliviarlo, vamos …. el paraíso :S

En fin, entre dos pañales y tres torres de legos, a veces ocurre el milagro y puedo hacer algo algo puede ser levantarme e ir al baño e tampoco os creáis!!

Algo puede ser por ejemplo si se alinean los planetas, coinciden los astros y los dioses de la maternidad están de buen humor una tarta 😀

Si os apetece hacer tartas dulces y os queréis lanzar en hacer vosotras la masa…. no hay nada más fácil!

Aquí os dejo la receta:

 

Masa para tartas dulces // Masa para galletas

Ingredientes:
250g de harina para repostería
125g de mantequilla (evitar la margarina aquí…)
125g de azúcar (uso moreno)
1 huevo entero
Si es para galletas podéis añadir canela, o jengibre o ralladura de limón o lo que se os ocurra!!

Sacad la mantequilla con antelación: permite amasar con más facilidad …
Poner todos los ingredientes en un cuenco y amasar a mano hasta obtener una bola homogénea.  Esa masa se puede usar en el momento, guardar un par de días en la nevera o incluso congelarse!
Más fácil imposible verdad??

Las que tengan robot de cocina, la masa se puede hacer con estos cacharritos: poner primero harina, mantequilla y azúcar y darle una vueltita (30 segundos), luego añadir el huevo y poner el aparato en marcha hasta obtener una bola de masa).

Quiero ver fotos de vuestras maravillosas tartas!!!!

un beso reposteras

 

Masa dulce para tartas - Masa para galletas

Masa dulce para tartas – Masa para galletas

Masa dulce para tartas - Masa para galletas

Receta Masa dulce para tartas – Receta Masa para galletas

Masa dulce para tartas - Masa para galletas

Receta Masa dulce para tartas – Receta Masa para galletas

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Receta Express: fondue de camembert

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Receta Express: fondue de camembert

Si hay una cosa que hay que respetar religiosamente cuando se acerca el verano … es la dieta del bikini. Esto no tolera ninguna excepción!!! ningún capricho ningún….. oye … y esto de la fondue de camembert … será un plato light no?

Este… ejem … ejem… pues va a ser que la dieta tendrá que esperar un poquitin, total no hace tanto calor todavía!  y porque al que me pregunte si se puede poner un filadelfia light en vez del camembert lo mando a Francia a comer Reblochon! 

Este plato puede servirse de aperitivo, o simplemente como una tapa para un pica pica quesero, es convivial, agradable y muy fácil de preparar y de rechupeteoooooo!!

Ingredientes:
1 camembert bueno (yo no probe con camembert light… para que engañarnos?)
1 CS de aceite de oliva ya … lo que os decía de olvidar a la dieta…
1 CS de vino blanco seco
1 diente de ajo machacado
Tomillo limonero

Pues nada .. manos a la obra!
Precalentar el horno a 200 grados, poner el camembert en una fuente pequeña forrada de papel vegetal (lo venden en el Mercadona) o papel de plata echarle el resto de los ingredientes encima, cerrar el papel vegetal como si fuera un especie de papillote y poner en el horno durante unos 20 minutos.

Tenéis que calcular el timing para que cuando lo saquéis del horno, vuestros invitados estén preparados para tirarse encima del camembert 😛 porque lo mejor es cuando está calentito y recién salido del horno!

Se sirve enseguida, con una baguette fina cortada en rodajitas pa mojarrrrrr y no suele durar mucho en la mesa!!

Luego podréis criticar a los franceses lo que queráis pero yo digo … pa que … si todo lo puedan tener de malo realmente lo compensan habiendo inventado este maravilloso e inolvidable camembert que además ahora hasta podéis pasar por el horno!! jeje

Ala … buen provecho!
Intentare sacar fotos la práxima vez que hago pero … las fondues en mi casa no duran mucho y como me ponga a hacer fotos seguro que me quedo sin!

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